Im letzten Eintrag habe ich ja von einem Cupcake geschwärmt, heute stelle ich Euch ein weiteres Gebäck vor, doch leider ist hier die Euphorie nicht so gross.
In der Coop-Zeitung (nicht online verfügbar) fand ich ein Bananenmuffinrezept, welches ziemlich einfach tönte, lecker aussah und sogar noch gesund sein sollte. Was will man mehr. Die Banane wurde zerdrückt und das Mehl gesiebt. Frohen Mutes wurden die Muffins aus dem Rohr genommen. Sie sahen sehr schön aus, doch das war es dann auch schon.
Die Bananen hat man kaum geschmeckt und die Textur war sehr sehr gummig. Keine Ahnung, ob das so sein muss oder ob ich einen Fehler gemacht habe. Fakt ist, dass die Dinger niemandem geschmeckt haben - ja ich hatte mehrere Versuchskaninchen.
Aber nett anzuschauen waren sie allemal.
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